Aujourd’hui nous vous présentons la recette de la Ciabatta qui est un pain d’origine italienne 🇮🇹 à la forme plate et allongée, à la mie alvéolée, sa croûte est croquante et dorée à souhait. Il se caractérise par un fort taux d’humidité et la présence d’huile d’olive. La ciabatta s’adapte à toutes vos envies ! […]
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En mode pizza en ce moment avec un petit air d’Italie 🇮🇹 Avec cette spécialité Napolitaine le calzone ! 😋🌮
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Quoi de mieux pour célébrer les beaux jours ensemble et inviter l’Italie à la maison ? 🇮🇹 C’est pour cela que nous avons une recette spécialement pour vous ! La Focaccia est une spécialité italienne et un plat du partage 🥰 Avec sa saveur onctueuse et gourmande, c’est une sorte de « brioche salée » moelleuse, légère, […]
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Le panettone est une brioche typique de Noël🎄 C’est un incontournable et un emblème de la pâtisserie italienne 🍞🇮🇹 Il est présent dans toute l’Italie et durant toute la période des fêtes de fin d’année!🥂🎉 En effet, depuis le panettone ne cesse de voyager à travers le monde, pour le plaisir de tous !😋
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Une spécialité de l’Italie ! Idéal pour les tremper dans des sauces de votre choix : ricotta délicieusement parfumé au curry, purée de courgette parfumé à l’ail…
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Idéal pour ensoleiller vos apéritifs ou accompagner vos salades, ce petit pain à l’huile apportera également une touche méditerranéenne à vos brunch.
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Ce pain blanc doit son nom à sa forme particulière plate et ovale (ciabatta signifiant « pantoufle » en italien). Avec ce pain traditionnel, partez pour un fabuleux voyage culinaire au coeur de l’Italie !
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Les Siciliens apprécient ce pain pour sa mie jaune, caractéristique de la farine de blé dur. Il est recouvert de graines de sésame. Pour le plaisir des yeux et de la table !
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Pain typique du Piémont, la Biova accompagne tous les repas, idéalement avec de la charcuterie.
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