Recettes de pain

Pain d’épeautre

Connaissez-vous le pain d’épeautre ? L’épeautre est une céréale anciennement utilisée pour la fabrication du pain puis remplacée par le blé tendre pour des raisons de coût de production. C’est un pain à la fois léger, moelleux, croustillant et surtout, il se conserve très bien. Découvrez vite comment la réaliser ! 🍞 

Croissant au beurre

Star des viennoiseries aux côtés des petits pains, de la brioche pur beurre et des pains au chocolat, le croissant au beurre est un pur délice. Parfait pour accompagner tous les styles de petit déjeuner, nous vous proposons une recette de croissantes maisons dignes des croissants de boulangers 🥐😋

Patato bread

On continue nos recettes irlandaise et nous vous proposons aujourd’hui le patato bread « pain à la pomme de terre 🥔» 🇮🇪 La pomme de terre apportera du moelleux, aussi léger qu’un nuage 🥰

Pain ciabatta Italien

Aujourd’hui nous vous présentons la recette de la Ciabatta qui est un pain d’origine italienne 🇮🇹 à la forme plate et allongée, à la mie alvéolée, sa croûte est croquante et dorée à souhait. Il se caractérise par un fort taux d’humidité et la présence d’huile d’olive. La ciabatta s’adapte à toutes vos envies ! […]

Pain turc Bazlama

Voici une autre recette de la cuisine turque, un délicieux pain aérien et léger comme un nuage le Bazlama qui ressemble fortement au Batbout pain marocain et au Matlouh pain algérien 😋

Cheese Naan

 Nous avons décidé de vous partager la recette des naans au fromage, dont tout le monde raffole. Ce pain indien, qui peut ressembler également au msemmen marocain, se déguste bien chaud, badigeonné avec un peu de beurre fondu, nature ou fourré avec de la vache qui rit. Les naans au fromage accompagneront délicieusement vos […]

Damper (pain Australien)

Aujourd’hui c’est la « Australia Day » (fête nationale Australienne) 🇦🇺 Pour cela, nous décidé de vous partager la recette du damper ou bush-bread qui est un délicieux pain australien sans levain traditionnellement cuit sur des charbons ardents mais qui peut aussi être cuit au four. 🍞😋

Simit (Pain turc au sésame)

Que diriez-vous de voyager un peu à travers le monde ? 🌍 Cette fois-ci on vous emmène en Turquie 🇹🇷😍 Et vous fait découvrir le Simit, un pain d’origine turque, qu’on trouvera à tous les coins de rue en Turquie. II est sous forme de couronne et recouvert de graines de sésame, accompagné d’un bon […]

Stollen (Gâteau de Noël allemand)

Le stollen ou Christstollen est habituellement sur les tables durant la période de l’Avent et le jour de Noël en Allemagne.🤩 C’est une pâtisserie mi-pain, mi-brioche aux fruits secs et confits et farci avec un rouleau de pâte d’amandes. L’ensemble est très moelleux et parfumé. Le stollen accompagnera à merveille le café, le thé et […]