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Pain de mie complet aux graines

Name: Pain de mie complet aux graines
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min

Voici la recette du pain de mie complet aux graines 😍 pour le petit déjeuner ou pour des toasts salés pour apéro 🍞🍳 Tellement bon et meilleur quand c’est fait maison 😋

Ingrédients

600g de farine complète
20g de levure fraîche l'hirondelle
350g d'eau tiède
50g de mélange de graines
1 œuf
1 c. de soupe de yaourt nature
1 c. à café de sucre
1 c. à café de sel
2 c. de soupe d'huile d'olive

Étapes

Étape 1
Mélanger le tout et pétrir dans un robot environ 10 min.
Étape 2
Laisser poser la pâte pendant 1h et ensuite dégazez puis former une boule.
Étape 3
Aplatir légèrement et plier en 3 fois pour faire un boudin.
Étape 4
Le poser dans un moule à cake avec du papier de cuisson, parsemer de graines et laisser lever 30 min.
Étape 5
Cuire dans le four préchauffé à 200 degrés.

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Par Club Panéo
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 30min
Temps de repos : 1h
Parts : 4 personnes
Cuisine : Française
Catégorie : Pain
Niveau de difficulté :
Évaluations :
Créé le : 22 juillet 2022

Pain de mie complet aux graines

Ingrédients

Étapes

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