Gâteau aux pommes

Pour débuter cette recette de gâteau aux pommes moelleux, anticipez la cuisson en préchauffant le four th.6 (180°C).

Pelez et coupez les pommes en dés en n’oubliant pas de retirer les pépins et les parties centrales dures.

Dans une jatte, battez les œufs entiers et le sucre à la main à l’aide d’un fouet ou au batteur électrique puis, ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure liquide et le sel. Mélangez le tout avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Lorsque la pâte est prête, ajoutez les morceaux de pommes et mélangez-les à la pâte.

Beurrez un moule à gâteau ou à cake ou choisissez un moule à pâtisserie en silicone et déposez-y la préparation.

Enfournez pendant 30 à 40 min.

Laissez tiédir quelques instants puis soupoudrer du sucre glace par dessus et tour est joué !