Accordez-vous un instant de plaisir avec la recette des beignets au sucre đ„° Qu’avez-vous preÌvu pour le gouÌter aujourd’hui ? đ
Accordez-vous un instant de plaisir avec la recette des beignets au sucre đ„° Qu’avez-vous preÌvu pour le gouÌter aujourd’hui ? đ
Dans la cuve de votre robot mettre le sel, la farine, le sucre et l’Ćuf.
Ensuite dans un bol à part mettre la levure, 1 cuillÚre à soupe de votre farine sucre (celle de la cuve). Ensuite de votre lait prendre 6 cuillÚre à soupe mélanger laisser reposer 10 min.
Remettre le tout dans votre cuve. Verser le reste du lait. Mélanger au robot au départ 2 minutes vitesse lente. Ensuite changer pour le crochet
Couper votre beurre froid en petit carrĂ© et l’incorporer morceaux par morceaux Ă vitesse moyenne. DĂšs que tout le beurre est incorporĂ© Mettre le robot vitesse rapide 5 min.
Une fois l’obtention d’une pĂąte bien lisse, mettre au repos pour 1h30.
ĂtalĂ© votre pĂąte Ă©paisseur de 5mm. Emporte-piĂšce d’un diamĂštre de 6 cm
Découper des carrés de papier sulfurisé pour déposer vos découpes sur plaque. Au repos 1h30.
Faire cuire des deux cÎté à la friture feux doux car ça cuit vite !
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Nioucha
19 août 2022 @ 19 h 20 min
J adore un delice