Connaissez-vous le Baghrir ? Ce sont de délicieuses crêpes à mille trous 🥞 Voici une recette facile et inratable 😉
Connaissez-vous le Baghrir ? Ce sont de délicieuses crêpes à mille trous 🥞 Voici une recette facile et inratable 😉
Dans un grand saladier, mettre l’eau tiède ajouter la semoule fine, la farine, la levure boulangère, le sucre à l’aide d’un mixeur plongeant mixer le tout pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce que des bulles paraissent.
Ajouter la levure chimique et le sel, continuer de mixer encore 1 minutes jusqu’à obtention d’un mélange homogène. (Cette préparation peut se faire dans un blender).
Couvrir et laisser reposer 25 à 30 minutes.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y verser l’équivalent d’une petite louche de pâte et laisser cuire la crêpe à feu moyen.
La crêpe est cuite lorsque toute la surface est recouverte de petits trous réguliers.
Retirer la crêpe, essuyer la poêle et recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
Disposer les baghrir après chaque cuisson sur un linge propre.
Servir aussitôt.
Lesaffre © Nous contacter • Lexique • Mentions légales
You must be logged in to post a comment