Recettes de pain

Ciabatta

Ce pain blanc doit son nom à sa forme particulière plate et ovale (ciabatta signifiant « pantoufle » en italien). Avec ce pain traditionnel, partez pour un fabuleux voyage culinaire au coeur de l’Italie !

Siciliano

Les Siciliens apprécient ce pain pour sa mie jaune, caractéristique de la farine de blé dur. Il est recouvert de graines de sésame. Pour le plaisir des yeux et de la table !

Biova

Pain typique du Piémont, la Biova accompagne tous les repas, idéalement avec de la charcuterie.

Gnocchi Fritti

La tradition consiste à consommer les Gnocchi Fritti avec les antipasti, tout chauds, accompagnés de la charcuterie. Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Carta da musica

Produit sous forme de feuille très fine, aussi fine qu’une crêpe, la carta da musica se trouve en Sardaigne et se consomme à l’apéritif.

Focaccia

Pain très moelleux de la région de Ligurie en Italie, la focaccia ressemble à une pizza à pâte épaisse et se consomme à l’apéritif ou en sandwich.

Ekmek

Pain Turc à base d’huile d’olive et de miel

Koukouvayia

Pain grec, idéal à déguster avec du fromage frais.

Pain Tex-Mex

La saveur du poivron est ici relevée par les notes épicées.